西麻布で数々の伝説を作った「蛸あざぶ」が、軽井沢の地で紡ぎ出している新たな物語。それは、都会のスピード感から解き放たれた職人が、信州の豊かな自然と厳選食材に向き合いながら生み出す、極上のカジュアル・ガストロノミーの姿でした。
外はカリッと中はトロトロの完璧なたこ焼き、素材の旨味が弾ける鉄板料理、そして心地よい大人のコミュニティ。軽井沢を訪れる際は、ぜひ事前のスケジュール調整と予約を済ませた上で、この唯一無二の食体験を堪能してみてください。 （出典: 蛸 あざ ぶ 軽井沢（Yahoo!ニュース））
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