「県外まで遠征する時間はないが、美味しい和風スパゲッティが食べたい」という方のために、新潟 和風パスタ おすすめ店舗を厳選しました。五右衛門好きの舌を満足させる実力店ばかりです。
1. スパゲティハウス ポポロ（新潟市中央区）
新潟のパスタ通なら誰もが知る老舗。茹で上げアツアツの麺に、納豆、たらこ、大根おろし、大葉などを組み合わせた和風スパゲッティのラインナップが極めて充実しています。五右衛門の和風メニューが好きな方には外せない名店です。
2. パスタの店 デルランポ（新潟市中央区）
具だくさんで満足度の高い創作パスタを提供する人気店。醤油ベースや和風スープ仕立てのパスタが豊富で、素材の旨味を活かした濃厚な味わいは五右衛門のファン層と非常に親和性があります。
3. トラットリア ノラ・クチーナ（新潟市北区豊栄）
地元・豊栄の新鮮な朝採れ野菜や新潟県産食材を贅沢に使ったイタリアン。季節の和野菜や魚介を取り入れたパスタは絶品で、素材そのものの風味を活かした贅沢な一皿を堪能できます。
4. ジョリーパスタ（新潟市内各店・長岡市など）
手軽に多彩な和風パスタを楽しみたい時の確実な選択肢。明太子系や和風醤油系、出汁をかけて食べるスープパスタなど、五右衛門のメニュー構成に近い創作パスタがリーズナブルに味わえます。
5. 燕三条イタリアンBit（新潟市中央区・燕三条）
燕三条の上質なカトラリーや器とともに新潟の旬を味わうプレミアムレストラン。ワンランク上の和洋折衷パスタを落ち着いた空間で楽しみたい特別な日におすすめです。
