クックパッドで1位を獲得し続ける鶏もも肉レシピの神髄は、奇をてらった調味料ではなく、「水気を拭き取る」「冷たいフライパンから焼く」「余分な脂を拭き取る」というシンプルな基本の徹底にあります。
フライパンひとつで完結する黄金比の照り焼きやチキンステーキは、日々の献立の負担を減らしながら、家族全員の満足度を確実に引き上げてくれます。特売の鶏もも肉が手に入ったら、今夜の夕食にプロ級のパリパリジューシーチキンを試してみてください。 （出典: 鶏もも肉 レシピ 簡単 焼くだけ クックパッド 1位（Yahoo!ニュース））
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