北海道展に次ぐ熱気を見せる「大九州展」では、九州各県の豊かな風土が育んだ美味が勢揃いします。黒毛和牛や鹿児島黒豚の贅沢重、福岡名物の本格豚骨ラーメン、長崎の出来立てカステラなど、実演販売ならではのシズル感が会場を包み込みます。特に横浜高島屋限定で企画されるオリジナルパフェやご当地バーガーは、SNSでも大きな話題を集めています。
また、百貨店ファンや食通から絶大な信頼を寄せられているのが「味百選」です。全国津々浦々から選び抜かれた老舗の伝統調味料や名店の看板料理、職人が手間暇かけて仕込んだ逸品が並びます。「味百選」の評判が高い理由は、単なる知名度にとどまらず、素材の質と職人技に裏打ちされた本物の味だけを厳選している点にあります。ギフト選びや自分への特別なご褒美として、多くのリピーターが訪れる名物企画です。
