コンビニ業界長年の課題である食品ロス問題に対しても、革新的なアプローチが取られている。天候データ、近隣イベントの情報、過去の購買履歴を複合的に分析するAI予測システムにより、発注精度が格段に向上した。
加えて、賞味期限が近づいたおにぎりや弁当の価格をリアルタイムで最適化する「ダイナミックプライシング」を導入。夕方の帰宅ラッシュ時には、お得な価格で商品を買い求めるリピーターで賑わう。「値引きシールを貼る手間もなく、売り切りやすくなった。何より食べ物を捨てずに済むのが一番嬉しい」とスタッフの一人は笑顔を見せる。
