むじなそばとは？きつねとたぬきが合体した由来と名店の味を徹底解剖とはどんな影響があるのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。

「むじなそば」という一杯の丼には、油揚げのふくよかな甘みと、揚げ玉の香ばしいコク、そしてそれらをひと括りにして笑い飛ばす江戸っ子の洒脱な精神が詰まっています。

きつねとたぬきのいいとこ取りをした贅沢な構成でありながら、気取らずに日常の活力となってくれる大衆麺類の傑作。もし街の蕎麦屋の品書きにその名を見かけたら、ぜひ迷わず注文し、歴史が育んだハイブリッドな美味しさを堪能してみてください。 （出典: むじな そば と は（Yahoo!ニュース））