なぜこれほどまでに人を惹きつけるのか。その秘密は、徹底された五感へのアプローチにある。店内に漂うのは、自家焙煎されるコーヒー豆の香ばしい香り。耳を澄ませば、心地よいウクレレの音色とハワイアンミュージックが流れている。
スタッフのフレンドリーな接客も、マニュアル通りではない温かみを感じさせる。料理のビジュアルも圧巻で、テーブルに運ばれてきた瞬間に思わずスマートフォンを構えてしまう仕掛けが随所に散りばめられている。SNSでの拡散を狙ったあざとさではなく、純粋に「わあ、すごい」と言わせるエンターテインメント性が、ここには確かにある。