メディア展開はテレビにとどまらず、デジタル空間でも熱い視線を集めている。近年、YouTubeをはじめとする動画プラットフォーム上では、インフルエンサーや大食いユーチューバーによる「豚丼大食い挑戦プロジェクト」が多数投稿され、世界中の視聴者の食欲をそそっている。
数キログラムにも及ぶ巨大豚丼を制限時間内に平らげる挑戦動画は、数百万回再生を突破することも珍しくない。画面越しに伝わる肉のジューシーな質感と、豪快な食べっぷり。SNS世代にとって、豚大学を訪れることは単なる食事ではなく、ひとつのエンターテインメント体験として昇華されている。