作品を観ていると、誰もが「今すぐあの給食を食べたい！」という猛烈な欲望に駆られるはずだ。ここでは、劇中に登場し視聴者の胃袋を刺激した伝説的メニューを家庭で完璧に再現するための秘伝レシピを紹介する。
【昭和ノスタルジー！極上ソフト麺 ミートソースがけ】
ポイントはソースの「甘み」と「とろみ」だ。豚ひき肉、細かく刻んだ玉ねぎとニンジンをじっくり炒め、トマトペーストとウスターソース、そして隠し味に少量のケチャップと砂糖を加える。麺は太めのパスタ（スパゲッティ）を規定時間より長めに茹で、サラダ油を絡めて少し寝かせることで、あの独特のアツアツかつ柔らかい食感が手軽に再現できる。
【外はカリッ、中はフワッ！黄金のきな粉揚げパン】
コッペパンを180度の油でサッと10秒ほど素揚げするのが鉄則だ。揚げすぎると油っぽくなるため、表面が固くなった瞬間に引き上げる。バットにあげたら、きな粉、砂糖、極少量の塩を混ぜあわせた特製パウダーを惜しみなくまぶす。揚げる直前のパンの水分量と、揚げた直後のまぶし作業のスピードが成功の鍵となる。
