温泉で五感を研ぎ澄ませた後に待っているのが、日本屈指の農業王国・鉾田が誇る豊かな味覚だ。館内の食事処や近隣の直売所では、全国一の生産量を誇るメロンを使った季節限定スイーツや、地元契約農家から届く新鮮な野菜が惜しみなく提供されている。
甘みと香りが凝縮された完熟メロンのパフェは、火照った身体をクールダウンさせる最高のご褒美。さらに、豊かな大地で育ったブランド豚の肉料理や、鹿島灘の潮風が育んだ海の幸など、滋味あふれるローカルフードが揃う。観光地化されすぎていない素朴で力強い味わいに、思わず舌鼓を打つ来訪者が後を絶たない。
