コンビニ和菓子市場を牽引する大手3社は、それぞれ異なるアプローチで独自の強みを発揮しています。各社の個性を知ることで、気分や好みに合わせたベストな選択が可能になります。
王道の本格派を貫くセブン-イレブン和菓子新作は、素材そのものの風味を引き出す引き算の美学が光ります。十勝産小豆の風味を損なわない自社炊き餡や、余計な添加物を極力抑えた製法は、和菓子通からも絶大な信頼を獲得しています。
一方、スイーツファンを熱狂させ続けているのがローソン和菓子のどら焼きカテゴリーです。「Uchi Café」ブランドの代名詞ともいえる『どらもっち』に代表されるように、薄皮でもちもちとした独自生地と、洋素材を巧みに融合させたハイブリッドな商品展開で他社を一歩リードしています。
そして、SNSを中心にファミリーマート和菓子の評判を押し上げているのが、直感的な美味しさとユニークな食感設計です。「ファミマルSweety」シリーズなどを筆頭に、くちどけの良さを極限まで追求したチルドデザート仕立ての和菓子で若い世代の支持を集めています。
