全国のスイーツファンが熱視線を送る最新トレンドの現場を独占取材した。今シーズンの目玉は何と言っても、異業種や人気ブランドがタッグを組んだ限定コラボレーション商品だ。開発チームの担当者は「既存のフレーバーに満足できないファンの期待を超えるため、数千回の試作を重ねた」と熱く語る。会場限定で提供される特製ソースやオリジナルフレーバーは、連日完売が続くほどの盛況ぶりだ。
特に注目を集めているのが、店舗限定の体験型カスタムエリアである。エスプレッソをかけてアフォガート風に仕上げるオトナ向けアレンジや、和素材を贅沢に盛り込む京都風カスタムなど、レシピの可能性は無限大だ。現場で聞いた「今すぐ試したい絶品カスタムレシピ」や開発陣のこだわりは、まさにここでしか読めない貴重な裏情報と言えるだろう。
