2026年の注目トピックとして外せないのが、地元徳島の名産品を取り入れた限定メニューの進化だ。徳島県産ブランド鶏「阿波尾鶏」を豪快にトッピングしたプレミアムピザや、特産の「すだち」で作ったオリジナルソースをあわせたさっぱり系ピザが、地元客はもちろん観光客の間でも大ヒットを記録している。
地元の農家や畜産業者と直接連携し、新鮮な地場食材を贅沢に使う試みは、地域経済の循環にも一役買っている。単にお腹を満たすだけでなく、「徳島の旨いもの」を1枚の生地の上に凝縮させる職人技がここにある。
2026年の注目トピックとして外せないのが、地元徳島の名産品を取り入れた限定メニューの進化だ。徳島県産ブランド鶏「阿波尾鶏」を豪快にトッピングしたプレミアムピザや、特産の「すだち」で作ったオリジナルソースをあわせたさっぱり系ピザが、地元客はもちろん観光客の間でも大ヒットを記録している。
地元の農家や畜産業者と直接連携し、新鮮な地場食材を贅沢に使う試みは、地域経済の循環にも一役買っている。単にお腹を満たすだけでなく、「徳島の旨いもの」を1枚の生地の上に凝縮させる職人技がここにある。