披露宴の成否を分ける最大の要素である「お料理」において、同館は「料理のアルカンシエル」と呼ばれるほど強固なブランドを築いています。週末のブライダルフェアで開催される料理試食では、国産牛フィレ肉やオマール海老を用いた本格フレンチ・ジャポネが振る舞われ、その味の確かさに惚れ込んで成約を決めるカップルが後を絶ちません。
最大の特長は、出来立ての温かい料理をベストな温度でサーブするための会場一体型キッチンです。乾杯の発声と同時にキッチンのロールスクリーンが上がり、シェフが一斉に調理を開始する演出は、視覚的なサプライズとしても高い人気を博しています。
また、個性豊かな披露宴会場が用意されている点も見逃せません。
- パリス・ラフィネ：白を基調としたエレガントで洗練された王道の邸宅空間。
- バリ・リュクス：リゾート感あふれるアジアンテイストで、水と緑の癒やしを演出。
- ニューヨーク・エボリューション：スタイリッシュで都会的なモダンデザイン空間。
いずれの会場もワンフロア貸切感覚で使用でき、プライベート感の高いウェルカムパーティスペースが隣接しているため、ゲスト同士がゆったりと歓談を楽しめる構造になっています。
