贈答で失敗しないために、必ず把握しておくべき「2つの落とし穴」が存在します。
1つ目は、「羊羹＝常温で数か月持つ」という先入観です。先述の通り、一枚流し麻の葉羊羹は水分量が多く、防腐剤等を使用しない繊細な和菓子です。公式の賞味期限は製造日を含めて約8日間。特に夏季は要冷蔵での保管が推奨されます。「遠方の相手に宅配で送って、相手が数日不在だった結果、賞味期限切れ間際に届いてしまった」という失敗談は後を絶ちません。
2つ目は、公式通販お取り寄せと百貨店催事の購入動線における盲点です。麻布昇月堂では公式オンライン注文や電話・FAXによる地方発送を受け付けていますが、注文から手元に届くまでのリードタイムを逆算しなければなりません。手元に届いた時点での残存賞味期限は通常5〜6日前後となります。また、日本橋高島屋や新宿高島屋などの「銘菓百選」コーナーや催事でもスポット入荷することがありますが、入荷曜日や数量が厳格に限定されており、正午前後には棚が空になることも珍しくありません。高島屋等の催事で購入を狙う際は、事前の販売スケジュール確認が不可欠です。
