店内飲食だけでなく、近年需要が急拡大しているのがや台ずし持ち帰りテイクアウトメニューです。自宅での晩酌や家族のお祝い事、急な来客時など、使い勝手の良さが重宝されています。寿司折は1人前から大人数用の桶盛りまで多彩に用意されており、店内飲食同様に単品での個別指定テイクアウトも受け付けています。
失敗しないための実践知識として覚えておきたいのが、や台ずし持ち帰り電話予約方法です。店頭で直接注文することも可能ですが、前述の通り手握りであるため、ピーク時には長い待ち時間が発生します。事前に最寄りの店舗へ電話をかけ、以下の手順で予約を済ませておくのが最もスマートです。
- 受取店舗と受取希望日時の指定：特に週末の18時〜20時は受取が集中するため、昼間や前日までの電話が確実です。
- メニューの伝達：盛り合わせセットの名称や、単品握りのネタ名と貫数、手羽先の味付け（普通・辛口・甘口）を正確に伝えます。
- 連絡先と名前の確認：受取当日はレジで名前を告げるだけで、待ち時間ゼロで出来立てを受け取ることができます。
また、職場の歓送迎会や地域の集まりにおいて威力を発揮するのが、や台ずし宴会飲み放題コース詳細です。もつ鍋をメインに据えたコースや、豪華な刺身・寿司盛りが組み合わされたコースなど、季節に応じたプランが3,000円台半ばから設定されています。ビールを含む充実した飲み放題が付帯し、個室や掘りごたつ式の座敷席を備えた店舗も多いため、幹事にとって計算が立ちやすい安定の選択肢となっています。
なお、昼の利用を検討している方はや台ずしランチ営業店舗一覧の事前確認が必須です。や台ずしは基本的に夜営業主体の居酒屋ですが、ビジネス街や大型商業施設近隣の一部店舗ではランチ営業を実施しており、ボリューム満点の海鮮丼やお得な握りランチを提供しています。全店舗でランチをやっているわけではないため、公式ウェブサイトの店舗検索で「ランチ営業あり」の条件を絞り込んで確認することが推奨されます。
