売上低下や人手不足に悩む全国のスーパー経営者や流通関係者が、視察のためにこの地を訪れる。彼らが店内を巡って驚くのは、整然としたアルゴリズム管理ではなく、店内を満たす「活気」と「人の温もり」だ。
効率化やコストカットばかりを追求した結果、金太郎飴のように個性を失った近代型店舗に対するアンチテーゼがここにある。顧客が真に求めているのは、安さの競争ではなく、そこでしか味わえない本物の価値なのだという事実を、売り場の熱気が無言のうちに物語っている。
売上低下や人手不足に悩む全国のスーパー経営者や流通関係者が、視察のためにこの地を訪れる。彼らが店内を巡って驚くのは、整然としたアルゴリズム管理ではなく、店内を満たす「活気」と「人の温もり」だ。
効率化やコストカットばかりを追求した結果、金太郎飴のように個性を失った近代型店舗に対するアンチテーゼがここにある。顧客が真に求めているのは、安さの競争ではなく、そこでしか味わえない本物の価値なのだという事実を、売り場の熱気が無言のうちに物語っている。