【2026年最新】「変なスーパー」が全国の食品流通を圧倒する理由 福岡「ダイキョーバリュー弥永店」が仕掛けるローカル店舗生き残り戦略の現場の主要なニュースをコンパクトにまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

惣菜コーナーへ足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは色鮮やかな「はかた地どり」のスパイスカレーや、分厚い具材が溢れんばかりに挟まれた創作おにぎりだ。同店が手掛ける惣菜は、「お惣菜大賞」をはじめとする全国規模のコンテストで数々の最高賞を受賞してきた。

単なる「家庭の味の代行」ではない。ミシュラン掲載店や有名エスニック料理店を徹底的に研究し、独創的なアレンジを加えたメニューが日替わりで登場する。惣菜スタッフが自らスパイスを調合し、一切の妥協を排して仕込みを行う姿勢は、もはやスーパーの厨房というより熱気あふれる専門店の厨房そのものだ。