あらゆる外食チェーンのデータを分析してきた専門的見地から、外食を活用した体型管理が奏功するタイプと、速やかに自炊主体の生活へ舵を切るべきタイプの判断基準を提示します。
外食ダイエットで確実に成果を出せる人の条件
- 「選択の固定化（ルーティン化）」ができる人：チェーン店ごとに「この店ではこれしか頼まない」という定番メニューをあらかじめ決めておき、店舗のポップや限定メニューの誘惑に意思決定エネルギーを消費しない人。
- PFC数値をドライに割り切れる人：料理を「感情を満たす娯楽」ではなく「身体に必要な栄養素の集合体」として捉え、米のグラム数やドレッシングの有無を淡々と指定できる人。
- 自炊のストレスで爆食してしまう人：疲労困憊の状態で自炊・後片付けを行うストレスが引き金となり、深夜に過食してしまうくらいなら、クリーンな外食定食でスマートに済ませた方が生活全体の代謝効率は高まります。
外食中心の生活を見直し、自炊へシフトすべき人の条件
- 濃い味付けで食欲のブレーキが壊れやすい人：外食チェーンの調味料は、誰が食べても美味しく感じるよう塩分・うま味調味料・砂糖が強めに配合されています。味覚刺激によって「もっと食べたい」という食行動の暴走が起きやすい人は、薄味の自炊で味覚のリセットを図る必要があります。
- 「大盛り・無料・おかわり」の言葉に抗えない人：「同じ値段なら大盛りにしないと損だ」というサンクコスト効果や損得勘定に引っ張られやすい人は、環境設計として外食の頻度を減らすのが賢明です。
