カレンダーや販促チラシを見ていると、卵にまつわる記念日が複数登場して混乱することがあります。国内で最も認知されているのが、毎年11月5日の「いい卵の日」です。この記念日は、一般社団法人日本養鶏協会が制定したもので、「いい（11）たまご（05）」という分かりやすい語呂合わせに由来しています。日本の高品質で安全な鶏卵を再認識し、消費拡大を図る目的で広く親しまれるようになりました。
しかし、卵の記念日は秋口の10月にも集中しています。まず国際的な記念日として知られるのが、国際卵類委員会（IEC）が1996年に制定した「世界卵の日（World Egg Day）」です。こちらは毎年10月の第2金曜日に設定されており、世界中で卵の優れた栄養価や食糧問題への貢献を称えるイベントが展開されています。
さらに見逃せないのが、10月30日の「卵かけご飯の日」です。島根県雲南市で開催された「日本たまごかけごはんシンポジウム」を契機に制定された記念日で、新米が出回り卵の品質も高まる時期に、日本の伝統的な食文化を楽しむ日として定着しました。このように、卵の記念日は語呂合わせや国際的枠組み、食文化の振興など、それぞれ確固たる目的を持って制定されています。
