現在主流の「ペプシ〈生〉」と、かつての「ノーマルペプシ」は何が違うのか。味の構成、原材料、カロリーの観点から両者を比較します。
従来のノーマルペプシは、しっかりとした甘みと柑橘系のシャープなフレーバーが特徴的でした。一方のペプシ〈生〉は、数十種類ものスパイスを非加熱でブレンドすることにより、口に含んだ瞬間の香りの立ち上がりと、喉を通った後のスッキリとしたキレ味が格段に向上しています。
成分面での違いも明確です。ノーマルペプシは果糖ぶどう糖液糖や砂糖を主原料とし、100mlあたり約46〜48kcalのしっかりとしたエネルギーがあります。ペプシ〈生〉の有糖タイプもほぼ同等のカロリー設計ですが、スパイスの配合バランスにより甘ったるさが残らない設計です。さらに、健康志向層に向けて甘味料(アセスルファムK、スクラロース等)でエネルギーをゼロに抑えた「ペプシ〈生〉ゼロ」も並行して強力に展開されています。