レシピ共有サイトの「クックパッド」や動画プラットフォーム「YouTube」では、いちじくを使った新しい食べ方のアイデアが日々投稿され、熱い視線を集めている。とりわけ2026年のフードトレンドとして注目されているのが、エアフライヤーやグリルを使った「焼きいちじく」や、ギリシャヨーグルトとナッツを添えた「高タンパクヘルシーディッシュ」だ。
軽く加熱することで果糖が濃縮され、生とはひと味違う濃厚なジャムのような甘みが引き出される。カマンベールチーズとともに温め、ハチミツをかけるアレンジは、ソーシャルメディアでも大きな話題を呼んでいる。動画を見ながら短時間で再現できる手軽さも、人気を後押しする大きな要因だ。
