旅の質を左右すると言っても過言ではないのが、朝食のクオリティだ。館内のレストランでは、地元神奈川の新鮮な食材をふんだんに取り入れた和洋バイキングを提供している。横浜ならではの中華惣菜や、焼き立てのパン、新鮮な地場野菜のサラダなど、バラエティ豊かなメニューが並ぶ。
特に人気なのが、シェフがその場で仕上げる温かい料理だ。栄養バランスを考え抜かれたメニューの数々は、ビジネスパーソンの一日の活力源としてはもちろん、これから横浜観光へと繰り出すファミリーやカップルの気分を大いに盛り上げてくれる。開放的な窓から差し込む朝光を浴びながら、ゆったりとした時間を過ごせるのも魅力だ。
