本格派の舌を唸らせるクオリティの高さも、セブンの冬の風物詩となっている。日本を代表するトップパティシエである鎧塚俊彦シェフが監修したケーキは、素材の組み合わせと香りの余韻にトコトン拘り抜いた逸品だ。カカオの重厚なコクと酸味のバランスが見事に調和し、一口食べた瞬間に専門店のクオリティであることを誰もが確信する。
さらに、数々のヒットスイーツを生み出してきた名匠・高木康政シェフ監修による繊細なガトーも大きな話題を呼んでいる。素材本来の甘みを引き出しつつ、レイヤー構造の食感の変化を楽しめる構成はまさに職人技。自宅にいながら超一流の味を楽しめるという贅沢が、全国のコンビニ店頭で手に入る時代となった。
