食べ放題を利用する際に最も注意すべきなのが「実施店舗」と「時間帯」の条件です。全国すべてのかっぱ寿司でいつでも食べられるわけではありません。
開催される場合、主に平日のランチタイム以降（14:00〜17:00など）のアイドルタイムを中心に設定される傾向があります。週末の混雑ピークを避け、比較的ゆとりのある平日の午後に席を開放することで、利用客もゆったりと食事を楽しめる仕組みです。
実施店舗は東日本・中京・西日本の主要幹線道路沿いや郊外型大型店舗を中心に選定されることが多く、毎回対象店舗がローテーションすることもあります。行きたい店舗が今回の対象に含まれているかどうか、事前の確認が必須です。
