近年の海外における和食ブームの波に乗り、その名は国境を越えた。NetflixやAmazon Prime Videoで配信される世界的なグルメドキュメンタリー番組において、日本の食文化を象徴する名店としてフィーチャーされた影響は大きい。
インバウンド客の急増により、店内のグローバル化も進行中だ。激変する現代の飲食業界において、ブレない品質とストーリーテリングでファンを増やし続ける姿は、地方の飲食店が目指すべきひとつの完成形と言えるだろう。 （出典: もう もう 亭（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
