缶コーヒーや市販ボトル飲料の規格に関しては、消費者間でいくつかの誤解が定着しています。代表的な3つの盲点を正しく整理しておきましょう。
誤解1：「味が濃い＝コーヒー規格」という思い込み
濃厚な苦味や甘みがあるからといって、必ずしも「コーヒー」規格とは限りません。香料や苦味料、カラメル色素などの添加物によって風味が強化されているケースがあり、実際の豆使用量は「コーヒー飲料」基準にとどまる商品も存在します。真の豆含有量は味覚ではなく裏面の「品名」でしか判断できません。
誤解2：「デカフェ（カフェインレス）はコーヒー規格外」という誤謬
「カフェインを除去しているのだから、コーヒー飲料に格下げされるのではないか」という疑問を持つ人がいますが、これも誤りです。公正競争規約では「生豆から抽出された成分量」が基準となるため、生豆換算で100gあたり5g以上が使用されていれば、カフェインレスであっても堂々と「コーヒー」の品名を名乗ることができます。
誤解3：「コーヒー入り清涼飲料はまがい物」という極論
豆の使用量が少ないからといって、低品質な製品を意味するわけではありません。激しい運動後や猛暑時の水分補給、フレーバーコーヒー（フルーツ果汁や炭酸をブレンドしたもの）のように、あえて軽快な口当たりを実現するために「コーヒー入り清涼飲料」規格で開発された優れた製品も多数存在します。
