2026年、なぜ路地裏の赤い看板に若者が殺到するのか？「焼き鳥 大吉」再ブームの裏にある令和の逆転劇についての最新情報をご紹介します。

焼き鳥の味を極限まで引き立てる相棒といえば、冷えたハイボールだ。大吉を語る上で、サントリーグループとの深い結びつきを外すことはできない。

強炭酸で割られたキンキンに冷えたハイボールが、濃厚で甘辛い秘伝のタレと出会った瞬間の心地よさ。この「最高の組み合わせ」を追求するため、グラスの冷やし方から炭酸の注入速度に至るまで、細部まで計算し尽くされている。名物の「かわ」や「つくね」を一口かじり、シュワッと弾けるハイボールで流し込む。この至福のルーティンに、毎夜多くのファンが酔いしれている。