ハングル表記で「잘 먹겠습니다」と書く食前の挨拶、チャルモッケッスミダ。「直訳すると『よく食べます』という意味になります」と、ソウル在住の言語講師は語る。日本語の「いただきます」に相当する最も一般的かつ標準的な表現であり、パッチム（終声）の音をスムーズに発音することが自然に聞こえるポイントだ。
一方、食後には「잘 먹었습니다」すなわちチャルモゴッスミダと感謝を伝える。過去形への切り替えが滑らかに行えるようになると、日常会話での心地よいリズムが生まれる。家族間や親しい友人同士では、語尾を崩したフランクな表現も多用されるが、初対面や目上の人が同席する場では丁寧語を維持することが無難だ。
