夕方にスーパーへ立ち寄った際や、帰宅後に冷蔵庫の扉を開けた瞬間に訪れる「何も思い浮かばない」という状態。この課題を解決するためには、ゼロからレシピを考えるのではなく、明確な「選択のフレームワーク」を持つことが近道となります。
まずはメインとなるタンパク源を豚肉、鶏肉、魚、豆腐・卵の4カテゴリーから1つ指定し、調理法を「炒める」「煮る」「焼く」「電子レンジ調理」のいずれかに割り振る手法が極めて実用的です。このシンプルな分類だけでも、検索や調理にかかる迷いの時間を大幅に削ぎ落とせます。
特に夕飯の献立を簡単に殿堂入りレシピへ昇華させるには、味付けの黄金比（醤油・酒・みりん・砂糖の同量ベース、またはポン酢やオイスターソースなどの単一調味）を押さえておくことが最大のポイントです。
