本作の神髄は、コテ一つで人々の悩みを解決していく痛快なストーリーテリングだ。ジャンルとしてはグルメコメディに分類されるが、描かれる人間模様は至って切なく、そして暖かい。じゅうじゅうと音を立てるキャベツの香ばしさ、濃厚なソースが焦げる匂いまで伝わってくるような臨場感が最大の武器となる。
今回の実写化プロジェクトにおいて最もこだわったのは、CGに頼らない「生の調理現場」の再現だという。撮影現場には本職の鉄板焼き職人が常駐。油の跳ねる角度やソースの回しかけ方一つに至るまでミリ単位の指導が行われた。画面越しに漂う熱気は、観客の視覚と食欲を強烈に刺激するはずだ。
