大阪・なんば駅近くの路地に佇む「焼肉多平」は、関西の焼肉文化を語る上で外せない大阪・難波を代表する焼肉の老舗です。暖簾をくぐると、視界が白く霞むほどの煙と、肉が焼ける小気味よい音が五感を刺激します。近年増えている無煙ロースターや個室主体の洗練された焼肉店とは対照的に、あえて昭和の大衆酒場そのままのスタイルを貫き通している点が、多くのファンを惹きつける大きな要因です。
連日大行列ができる最大の理由は、圧倒的なコストパフォーマンスと肉質の鮮度にあります。職人が一枚ずつ丁寧に手切りする肉はどれも大ぶりで、脂の乗りと赤身の旨味のバランスが計算し尽くされています。ただ安いだけでなく、「この値段でこの肉質が食べられるのか」という感動体験が口コミで広がり、地元大阪の常連客のみならず全国から訪れる食通の足を止めさせません。
