ミニトマトのマリネは、「ヘタ部分へのわずかな加工」と「オイル・酸味・甘みの黄金比」を守るだけで、手間のかかる湯むきをせずとも極上の仕上がりを実現できる高タイパ料理です。
作り置きとして冷蔵庫にストックしておけば、日々の食卓の彩りや栄養バランスを底上げするだけでなく、疲れて帰宅した夜の最高のおつまみとして活躍してくれます。今夜の献立に迷ったら、手元にある調味料とミニトマトで、驚くほど手軽なプロの味をぜひ体感してみてください。 （出典: ミニ トマト の マリネ（Yahoo!ニュース））
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