塩分排出のアプローチは、単に「昨日の食べすぎを帳消しにする」だけの一時しのぎにとどまらない。最新の予防医学において、日常的なナトリウムコントロールは、将来の動脈硬化や心疾患、脳卒中を遠ざける最強のアンチエイジング策と位置づけられている。
過剰な塩分によって血管が張り詰めた状態が何年も続けば、血管内皮細胞は傷つき、しなやかさを失って高血圧症へと移行していく。だが、毎食のなかに海藻、大豆製品、緑黄色野菜、果物を自然に配置する習慣が身につけば、血管にかかる負担は劇的に軽減される。
塩分を完全に断つような極端な減塩生活はストレスを生み、長続きしない。大切なのは「入ってきた塩分をいかにスマートに押し出すか」という排出スキルの獲得だ。今日食べる果物ひとつ、野菜の小鉢ひとつが、10年後のあなたの血管年齢を確実に塗り替えていく。 (出典: 塩分 を 排出 する 食べ物(Yahoo!ニュース))
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