愛沢えみりさんは、自身の美容医療歴についてタブーを作らず、YouTubeチャンネル「愛沢えみりキャバ嬢から起業家へ」などで施術部位や経過を詳細に解説しています。彼女が公式に明かしている主な施術内容は以下の通りです。
まず目元に関しては、10代後半に受けた埋没法による二重整形から始まり、後にラインを安定させるための切開系施術や目頭切開を行っています。華やかなキャバクラの照明や撮影用フラッシュに負けない目力を手に入れるための選択でした。
顔の印象を最も大きく左右した鼻については、鼻筋へのシリコンプロテーゼ挿入や鼻尖形成（鼻先を整える施術）を行っていたことを明かしています。また、輪郭のバランスを整えるためにヒアルロン酸やボトックスなどの注入治療も定期的に取り入れていました。
さらに、劇的な垢抜けの土台となったのが口元の治療です。デビュー初期の歯並びから歯列矯正およびセラミック矯正を施し、白く完璧に整った口元を手に入れました。口元の突出感（口ゴボ）が改善されたことで、フェイスライン全体が引き締まり、横顔のEラインが劇的に向上したと分析されています。
これまで美容医療やメンテナンスに投じた整形の費用総額について、本人は「正確な計算は難しいものの、高級車が何台も買える金額」と語っており、継続的なメンテナンスや肌治療、審美歯科を含めると数千万円規模に達していると推測されます。ただし、これは単に外見を繕うためだけでなく、トップモデル・実業家としての「自己投資」という明確なプロ意識に裏打ちされたものでした。
