働く上で最も気になる給与水準と福利厚生。サイゼリヤの時給設定は、各地域の最低賃金を上回る水準に設定されており、繁華街や駅前店舗では時給1,150円〜1,350円前後、地方ロードサイド店舗では時給1,000円〜1,150円前後が相場となっています。22時以降の勤務は深夜手当として時給25%アップが適用されるため、夜間に効率よく稼ぎたいフリーターや大学生にも人気です。
交通費の支給規定は店舗ごとに月額上限（1万円〜2万円程度）が設けられている場合が多いため、遠方からの通勤を考えている場合は応募要項を事前に確認しておくと安心です。
そして、スタッフの間で圧倒的に好評なのが「食事補助（まかない）制度」です。勤務日は店舗のグランドメニューを通常価格の約70%引き（実質3割負担）で食べることができます。もともと低価格なミラノ風ドリアやパスタ類を100円〜200円台で食べられるため、一人暮らしの学生や食費を節約したいスタッフにとって強力なメリットとなっています。
