Q1：ネーブルオレンジとバレンシアオレンジの簡単な見分け方はありますか？
A1：最も確実なのは果実の底（果頂部）の確認です。底にへこのような窪みがあるのがネーブルオレンジで、生食に適した濃い甘みと強い香気があります。底が平らでへこみがなく、皮が比較的滑らかなのがバレンシアオレンジです。バレンシアは加熱しても苦みが出にくいため、ジュース加工にも重宝されます。
Q2：みかんを食べ過ぎると手が黄色くなる現象は、オレンジでも起きますか？
A2：みかんを食べ過ぎると皮膚が黄色くなる現象は「柑皮症（かんぴしょう）」と呼ばれ、β-クリプトキサンチンやβ-カロテンなどの色素が角質層や皮下脂肪に沈着することで起こります。オレンジにもカロテノイドは含まれますが、温州みかんほど突出した含有量ではないため、通常の喫食量でオレンジによって柑皮症になる可能性はみかんよりも大幅に低いです。なお、健康への害はなく摂取を控えれば自然に戻ります。
Q3：温州みかんとオレンジのジュースは、製法や味わいにどのような差がありますか？
A3：市販のオレンジジュースの多くはバレンシアオレンジを中心とした海外産濃縮還元果汁で、強い酸味と香りが前面に出るのが特徴です。一方、みかんジュース（温州みかん果汁）は酸味が控えめでとろみのある柔らかな甘みが特徴です。温州みかんは果皮を剥いてから搾汁する「インライン搾汁方式」などが採用されることが多く、外皮の油分やえぐみが混ざらないピュアな甘さが楽しめます。
