午前中に完売してしまう「いわき」のわらび餅。その背景にあったのは、流行に流されることなく、昔ながらの本わらび粉と直火手練りの技法を愚直に守り続ける職人の真摯な姿勢でした。
日持ちがせず通販も行わないからこそ、現地で手に入れた瞬間の喜びと口どけの感動はひとしおです。古い町並みの散策計画を立てる際は、事前予約や朝一番の立ち寄りをスケジュールに組み込み、飛騨高山ならではの極上の和菓子体験を堪能してください。 (出典: 高山 わらび 餅(Yahoo!ニュース))
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午前中に完売してしまう「いわき」のわらび餅。その背景にあったのは、流行に流されることなく、昔ながらの本わらび粉と直火手練りの技法を愚直に守り続ける職人の真摯な姿勢でした。
日持ちがせず通販も行わないからこそ、現地で手に入れた瞬間の喜びと口どけの感動はひとしおです。古い町並みの散策計画を立てる際は、事前予約や朝一番の立ち寄りをスケジュールに組み込み、飛騨高山ならではの極上の和菓子体験を堪能してください。 (出典: 高山 わらび 餅(Yahoo!ニュース))
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