現在のディナーは、旬の食材と極上の串をバランスよく味わえるおまかせコース料理が主軸となっています。気になる値段は、充実のフルコースで1人前あたり約9,000円〜12,000円（税込）前後。銀座や六本木の超高級店と比較しても、提供されるクオリティに対して驚くほど高いコストパフォーマンスを誇ります。
コースの中で特に絶賛されているおすすめメニューをピックアップしました。
・極上レバー（タレ・塩）
臭みが一切なく、口の中でとろけるような滑らかな舌触り。絶妙なレア加減で仕上げられ、レバーの概念が変わると評される名物です。
・自家製つくね（濃厚卵黄添え）
複数の部位をブレンドした粗挽き肉に軟骨のアクセントが効いた逸品。濃厚な地鶏卵の黄身を絡めていただく至福の味わいです。
・かしわ（正肉）
皮目はパリッと香ばしく、噛み締めた瞬間に濃厚な肉汁が溢れ出す看板串。鶏本来の力強い旨味をストレートに体感できます。
・〆の鶏白湯ラーメン＆特製親子丼
コースの締めくくりには、じっくり煮出した鶏ガラスープのミニラーメンや、とろとろの卵でとじた親子丼が選べ、最後まで満足感が途切れません。
