「近所のスーパーで手に入らない」という全国のファンの声に応える形で、現在はオンライン通販ルートが充実している。特に楽天市場などの大手ECモールでは、株式会社江木蒲鉾店の直売ショップや島根の特産品を扱う公式店舗が出店しており、新鮮な赤天を産地直送で注文することが可能だ。
ただし、テレビ再放送やSNSでのバズが発生すると、一時期的に注文が集中して「入荷待ち」となる現象が現在でも稀に発生する。確実に手に入れるための独占情報として、製造元からの出荷スケジュールに合わせて週の半ばにECサイトをチェックするのが狙い目だ。賞味期限が比較的短いため、届いたらすぐに冷凍保存して少しずつ焼いて楽しむのも賢い活用法だ。
