グルメレビューサイトやSNS上に寄せられた膨大な口コミを分析すると、満足度の高い評価が目立つ一方で、訪れる前に知っておくべきリアルな傾向も見えてきます。
高評価の要因として圧倒的に挙げられているのは、「箸で触れただけで崩れるほどの柔らかさ」と「食後の軽やかさ」です。「濃いタレで誤魔化していないため、最後まで全くもたれずに完食できた」「高齢の両親を連れて行ったが、過去一番喜ばれた」という声が多数を占めています。また、約30〜40席ある店内の配置や、個室から眺める中庭の風情に関する満足度も極めて高い水準を誇ります。
一方で、一部の利用客からは「関西風のカリッとしたクリスピーな皮目を期待していたため、柔らかすぎて物足りなかった」「週末の待ち時間が長すぎて旅のスケジュールが狂った」といった意見も見受けられます。これらは店舗のクオリティ自体の問題というよりも、事前の調理スタイルの理解不足や時間配分の誤算に起因するものです。
