新業態「ゼッテリア(ZETTERIA)」の展開が進む中で、ロッテリア本体のブランド力も新たなフェーズへと入った。ゼッテリアで培われた効率的な店舗オペレーションや高品質な食材調達網がロッテリアの店舗にもフィードバックされ、商品の提供スピードとクオリティが双方で向上している。
一部の試行店舗では、直火焼きパティを採用した限定メニューや、より健康的でヘルシーなソイパティバーガーの選択肢も拡充された。伝統的なロッテリアらしさを守りつつも、時代が求める多様な食のニーズへ柔軟に適応する姿勢が見て取れる。
新業態「ゼッテリア(ZETTERIA)」の展開が進む中で、ロッテリア本体のブランド力も新たなフェーズへと入った。ゼッテリアで培われた効率的な店舗オペレーションや高品質な食材調達網がロッテリアの店舗にもフィードバックされ、商品の提供スピードとクオリティが双方で向上している。
一部の試行店舗では、直火焼きパティを採用した限定メニューや、より健康的でヘルシーなソイパティバーガーの選択肢も拡充された。伝統的なロッテリアらしさを守りつつも、時代が求める多様な食のニーズへ柔軟に適応する姿勢が見て取れる。