すあまを購入したい場合、関東地方（東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬）や東北・甲信越地方であれば、一般的なスーパーマーケットの和菓子コーナーやヤマザキパン系列の取り扱い店、街の個人経営和菓子店で通年容易に入手可能です。価格は1パック（2〜3個入り）で120円〜200円前後と非常にリーズナブルです。
関西など西日本在住で身近に入手できない場合でも、家庭にある電子レンジを使ってわずか10分程度で本物のすあまを再現できます。
【電子レンジで作る本格すあま（作りやすい分量）】
- 材料：上新粉 100g、上白糖 60g（甘さ控えめなら50g）、ぬるま湯 110ml、片栗粉（打ち粉用）適量、食紅（赤）微量
- 手順1：耐熱ボウルに上新粉と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 手順2：ぬるま湯を少しずつ加えながらダマがなくなるまでよく練り混ぜる（赤色を作る場合はここで食紅をごく微量溶かす）。
- 手順3：ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで約2分加熱する。取り出して水で濡らしたヘラで手早く全体をこねるように混ぜる。
- 手順4：再度ラップをして600Wで1分加熱し、生地に透明感が出るまでしっかり練り上げる。
- 手順5：片栗粉を敷いたバットに生地を取り出し、粗熱を取りながらまとめる。巻きすにラップを敷いて生地を棒状に巻き、輪ゴムで止めて冷ませば、美しい筋の入ったすあまの完成。
