神楽坂の名店「鳥茶屋 別亭」極上うどんすきと個室予約の秘密にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

東京都新宿区神楽坂。坂道と入り組んだ横丁が織りなす街並みは、かつての江戸や明治の面影を現代に語りかけている。その風情ある街並みの中で、本格的な日本料理を提供する名所として長年愛されてきたのが「鳥茶屋」だ。

料亭・割烹としての格調高い気品を維持しながら、肩肘張らずに上質な食体験を届ける。風情溢れる数寄屋造りの建物と、季節の息吹を散りばめた献立。路地裏に灯る明かりに誘われるように、全国から食通たちが足繁く通い詰める。