業界を牽引する巨大メーカー同士の熾烈な開発レースも過熱を極めている。とりわけ業界を驚かせたのが、開栓すると自然に泡が湧き出る革命的商品アサヒ スーパードライ 生ジョッキ缶を生み出したアサヒビール株式会社の次なる一手だ。関係者からの独占リークによると、同社は缶内壁の特殊塗料技術をさらに進化させ、常温保存状態からでも瞬時にシルキーな超微細泡を作り出す新容器の試作に成功したという。かつて俳優の福山雅治氏がクールにブランドイメージを体現したスタイリッシュな世界観はそのままに、技術面での圧倒的独走を狙う。
これに対し、圧倒的な醸造技術とホップ研究を誇るキリンホールディングス株式会社は、独自開発の極細ホップ抽出技術を注ぎ込んだ新ラインで迎撃する。一方で、圧倒的な「素材の旨味」を徹底追求するサントリー株式会社も、天然水醸造のこだわりを極限まで引き上げた限定醸造シリーズを投入。大手3社による市場の奪い合いは、消費者の舌をこれ以上ないほど贅沢に唸らせている。
