ベッセルホテルズの代名詞とも言えるのが、各地域ごとの郷土色を鮮烈に打ち出した朝食バイキングです。滋賀守山駅前においても「朝食目当てで宿泊を決めた」という口コミが後を絶ちません。朝食会場に並ぶのは、滋賀の豊かな大地と琵琶湖の恵みを体感できるこだわりのラインナップです。
特に宿泊客からの支持が集中しているのが、滋賀県産米「みずかがみ」や「コシヒカリ」の炊きたてご飯とともに楽しむご当地メニューです。滋賀名物の赤こんにゃくや日野菜漬け、地元食材を活かした肉料理、さらには朝から活力をチャージできる特製カレーや出汁茶漬けコーナーなど、ビジネスホテルの枠を超えたクオリティが担保されています。和食派だけでなく、焼き立てパンやフレッシュサラダ、デザートを取り揃えた洋食メニューもバランスよく配置されており、朝食利用者のアンケート満足度で90%以上をマークするのも頷ける内容です。
