ネット上のレビューや掲示板では、しばしば「横浜家系ラーメンの亜種ではないか」という議論が巻き起こります。しかし、ラーメン三太のルーツは北海道系の濃厚豚骨にあり、家系とはタレの設計や麺の配合、スープの乳化アプローチが明確に異なります。
鶏油(チーユ)を前面に出す家系に対し、三太は豚骨のストレートな旨味と背脂の甘みを全面に押し出す構成です。この違いを知らずに「一般的な家系」をイメージして訪れると、独特の骨太な味わいに驚かされることになります。
また、車でアクセスする際にも注意が必要です。中心街の路面店であるラーメン三太(モール街店)には専用駐車場がありません。店舗周辺の狭い路地で駐停車を試みるのは避け、徒歩2〜3分圏内にある「アルスパーキング」や近隣のコインパーキングを利用するのが鉄則です。