芸能界屈指の肉好きとして知られる寺門ジモンがメディアで絶賛したことをきっかけに、その名は一気に全国区へと躍り出た。さらに人気ドラマ『孤独のグルメ』を思わせるストイックな食の探求スタイルと重なることから、作品のファンや聖地巡礼を楽しむ人々が絶え間なく店を訪れている。
Netflixなどを通じて日本の食文化が世界的に注目を集めるなか、海外からのトラベラーもこの味を求めて足を運ぶ。飾らない店構えでありながら、提供される一皿のクオリティは極めて高い。国境や世代を超えて人々を魅了する理由は、嘘偽りのない圧倒的な美味しさそのものだ。
