ピクニックの食事は、誰と行くかによって正解が大きく分かれます。子ども連れのファミリーピクニックと、大人だけで楽しむ休日ピクニックのそれぞれで押さえるべきポイントを見てみましょう。
小さな子どもと一緒のピクニックでは、「こぼさない」「一口で口に入る」ことが最優先です。海苔巻きやミニドッグ、薄焼きパンに具材を巻いたロールサンドは、ポロポロと食べこぼしにくく好評です。また、紙コップに一人分ずつおかずや一口おにぎりを詰めた「カップフード」にしておくと、子ども自身が手に持って安定して食べられます。
一方、お酒を楽しみたい大人ピクニックなら、バル感覚でつまめるおつまみメニューが充実していると気分が高まります。オリーブとドライトマトのマリネ、スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ、ハーブを効かせたグリルチキンなど、ワインやクラフトビールと相性抜群のフードを小分けのデリ風容器にセットすれば、芝生の上が一気にオープンエアのビストロに早変わりします。
