客層の幅広さも特筆すべき点だ。従来、1人焼肉といえば男性客が中心と思われがちだったが、現在の店内には制服姿の大学生から、買い物帰りのシニア層、さらには女性の単身客まで実に多彩な人々が身を寄せている。
「元を取る」というお得感はもちろんのこと、短時間で手軽に満足感を得られるタイパ(タイムパフォーマンス)の良さもZ世代を中心に支持される要因だ。「30分でサクッと好きなだけ食べて次の予定に向かえる。このスピード感と満足感の共存は他の外食にはない」と20代の女性客は話す。
客層の幅広さも特筆すべき点だ。従来、1人焼肉といえば男性客が中心と思われがちだったが、現在の店内には制服姿の大学生から、買い物帰りのシニア層、さらには女性の単身客まで実に多彩な人々が身を寄せている。
「元を取る」というお得感はもちろんのこと、短時間で手軽に満足感を得られるタイパ(タイムパフォーマンス)の良さもZ世代を中心に支持される要因だ。「30分でサクッと好きなだけ食べて次の予定に向かえる。このスピード感と満足感の共存は他の外食にはない」と20代の女性客は話す。